Durante el encuentro, que se prolongó durante casi tres horas, las patronales insistieron en la necesidad de garantizar la sostenibilidad económica del sector, mientras que las centrales sindicales reclamaron avances tangibles en derechos laborales, condiciones de trabajo y reconocimiento profesional, tal como consta en el acta de la reunión, a la que este diario ha vuelto a tener acceso.
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